Dülmen. Auch wenn die letzten Handwerker noch nicht ganz fertig waren, Anfang September konnten bereits die Verantwortlichen von Stadt, Kirchengemeinde und Kolpingwerk auf die Übergabe des Bistro-Tresens und damit baldige Betriebsaufnahme mit einem alkoholfreien Sekt anstoßen.
Denn: Was lange währt, wird endlich gut und nachdem Corona sowie bauliche Fragestellungen zu einer langen Verzögerung geführt hatten, machte die Baustelle in den letzten Wochen deutliche Fortschritte und neugierige Blicke wurden mit ersten Eindrücken vom künftigen „Bistro Orange“ belohnt. Mit einem kräftigen Orange sowohl bei Deckensegeln als auch Lampen über Tresen ist der Name Programm.
„Orange ist eine der zwei kräftigen Farben aus dem Kolping-Logo und steht dort für Lebensfreude“, erläutert Geschäftsführer Benedikt Lücken-Vollmer die Idee beim Logo und führt weiter aus: „die Farbe findet sich auch im Logo des einsA und damit an vielen Stellen des Hauses wiede. Und Lebensfreude ist eine wunderbare Umschreibung für das, was in den vielfältigen Angeboten des Hauses und damit auch des Bistros vorkommen soll“.
Noch im September ist ein Soft-Opening geplant, sukzessiv übernimmt die Bistro-Leitung Katja Escher die Versorgung des Hauses und baut die gastronomischen Angebote auf. Ab wann was angeboten wird, soll jeweils tagesaktuell über Social Media sowie die Website des Bistros veröffentlicht werden.
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