Dülmen ist um ein Ausflugsziel reicher

Aber von vorn: Anfang 2020 hatten Anke Böinghoff und Sebastian Söhlke, Geschäftsführer des Catering-Unternehmens, erstmals bekanntgegeben, dass am Bulderner See eine alte Scheune zu einer rustikalen Event-Location und dass die ehemalige Bikers’s Farm zu einem Café mit Terrasse umgebaut werden soll. Dann kam Corona. Kunden mussten ihre gebuchten Veranstaltungen absagen, große Feiern waren verboten, weitere Ausbau-Planungen waren sehr schwierig. Doch anstelle den Kopf in den Sand zu stecken, sagte sich das Team: „Jetzt erst recht“ und investierte viel Kraft, Zeit und Nerven in das Projekt.

Mittlerweile hat die Biker’s Farm längst ein völlig neues Gesicht und zumindest die Eventlocation „Seescheune“ ist bereits nutzbar. Doch auch hier stand der Eröffnung bisher die Pandemie im Wege. Bisher, denn glücklicherweise erleben wir aktuell viele gesetzliche Lockerungen im Gastronomiebereich. Grund genug für Anke Böinghoff und Sebastian Söhlke erneut zu improvisiert: So wird das Café schon ab diesem Sonntag seine Pforten öffnen – allerdings unter dem Dach der Seescheune.

Schon einen Vorab-Blick durften am heutigen Donnerstag geladene Gäste auf das neue Dülmener Ausflugsziel werfen. In ihrer gemeinsamen Begrüßungsrede betonten Anke Böinghoff und Sebastian Söhlke dann ihre Erleichterung, dass es nun endlich losgehen kann: „Wir haben im Laufe der zurückliegenden Monaten sehr viel erlebt und gelernt – insbesondere unser Blick auf die Gesamtsituation ist viel entspannter geworden. Nun hoffen wir, dass viele Gäste uns besuchen werden!“

Ab diesem Sonntag, 23. Mai, wird das Café immer sonntags und an Feiertagen von 9 bis 12 Uhr ein Frühstücksbuffet anbieten, von 13.30 bis 18 Uhr werden Kaffee, Kuchen und kühle Getränke angeboten. Aktuell sind bei einem Besuch die drei Gs (Getestet, Geimpft, Genesen) sowie die Kontaktdatenverfolgung zu beachten, außerdem ist eine Reservierung unter Adelchen – Café am See empfehlenswert. „Wir können natürlich noch nicht so viele Plätze bieten, wie unter normalen Bedingungen“, betont Sebastian Söhlke. „Einen gewissen Puffer für Laufkundschaft für unseren Außenbereich, der  spätestens in zwei Wochen öffnet, haben wir aber eingeplant.“ Mitarbeiterin Anke Kahnt hat darüber hinaus eine Bitte an die Besucher: „Seien Sie nachsichtig mit unserem Team, es wird sicherlich etwas dauern, bis sich alles eingespielt hat.“

Der weitere Fahrplan der Bauarbeiten: „Der Biergarten öffnet etwa Ende Mai, der Seesaal, also der kleinere Partyraum in den kommenden Monaten. Spätestens 2022 sollen das ,echte‘ Café, der kleine Saal und die Übernachtungsmöglichkeiten fertiggestellt werden“, so Anke Böinghoff. Anfragen für Hochzeitstermine und sonstige Buchungen sind aber schon jetzt möglich. Infos zur Seescheune gibt es hier: Hochzeitslocation | SEESCHEUNE – die Eventlocation im Münsterland. Zudem werden dringend Mitarbeiter für den Gastronomiebereich gesucht.

Übrigens: Der „normale“ Catering-Betrieb von der „Böinghoff Catering & Event GmbH & Co. KG“ läuft natürlich darüber hinaus uneingeschränkt weiter.